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銀ぶら 9・3 [2017年写真]

DSC02559.JPG「四軒目どうする」と、つれ。おお、だいぶ、夜も更けたか。「ちいさい店」と、ジジ。「バー、居酒屋」と、聞く。おお、まるげんビルがまだ残ってる。「そば屋がいいか」と、酔ってて無責任だ。まだ、帰りたくない。

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おでん雑話 9・3 [2017年写真]

DSC02551.JPG☆「おでん、もういい」と、ジジは菊正を楽しむ。わしが作るおでんは、関東煮の方で、大阪のスープにひたってるのではねえ。だから、ここと相性はええはずだが、ちがう。コンブとカツオの出汁に、大根、蒟蒻など、定番をぶちこんで煮る。酒、味醂、醤油で味をつけ、煮込んでいる。これがうまい。家に帰りたい。

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